芹菜的功效 常吃芹菜具有平肝降压的功效

时间:2017-12-18 来源:互联网

  芹菜是我们大家所常见的蔬菜,在菜市场或者超市都是有的卖的。芹菜家常菜的做法有:芹菜炒肉丝、芹菜包饺子、芹菜炒豆干等。那么大家知道芹菜的功效有哪些吗?芹菜的食用方法有哪些呢?芹菜的营养价值又有怎么呢?请大家看下文吧。

  芹菜的功效

  1、清热解毒

  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  2、平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  3、镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

  4、利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

  5、防癌抗癌

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  6、养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  芹菜的食用方法

  1、芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。  

相关阅读

新华社哈尔滨4月25日电(黄腾)黑龙江的4月,微风中依然透出寒意。在拜泉县上升乡团结村,村民穆广福家的大棚里却暖如盛夏:地上匍匐着绿油油的菠菜、蒲公英,大棚的一端摆着一棵棵在小[详细]
提高标准水平 提升产品质量全省145家企业参与“百千万专项行动”为进一步实施质量强省战略,促进我省企业提高标准水平,我省开展“百城千业万企对标达标提升行[详细]
新华社沈阳4月25日电(记者范春生)辽宁省沈阳、大连等9个地方法院25日公开宣判39件涉黑涉恶案件,共涉及的227名被告人分别被判处有期徒刑24年至缓刑不等的刑罚。记者从辽宁省高[详细]
中国发展网讯(赵莉莉)4月28日,黑龙江省政府新闻办公室召开哈尔滨海关促进综合保税区高水平开放高质量发展新闻发布会。哈尔滨海关党组成员、副关长李延城做主旨发布,向与会媒体[详细]
新华社哈尔滨4月27日电题:“三个一”折射营商环境之变——我国最北国家级新区打造高质量发展新引擎新华社记者杨思琪 苑欣芳一枚印章管审批、一支队伍强[详细]